22. - 26. April 2025
750 g, außen knusprig, innen frisch
1 Stück, locker und soft
1 Stück, eine süße Versuchung
Donnerstag - Samstag
März
Den schnellsten Weg zu einem lecker gefüllten Brotkorb oder Deiner nächsten Kaffeepause findest Du in unserem Backstuben-Finder.
Familienfest, Geburtstag oder Firmenfeier?
Kein Problem – mit einer Vorbestellung bekommst Du termingerecht alles, was Du brauchst. Ganz egal ob es Deine Lieblings-Brötchen, eine individuelle Festtags-Torte oder eine größere Menge unserer knusprigen Leckereien sind. Wir versuchen, nach saisonalen Gegebenheiten, all’ Eure Wünsche möglich zu machen.
Bitte sende uns Deine Vorbestellung für’s Wochenende bis Donnerstag spätestens 14:00 Uhr per Mail an bestellungen@schmitts-backstube.de
Ofenfrische Neuigkeiten aus unserer Backstube.
April 2025
Beim diesjährigen Girls’ & Boys’ Day durften interessierte Schüler:innen wieder einen Blick hinter die Kulissen werfen – in unserer Backstube und im Verkauf.
Mit Teig an den Händen und Mehl in der Luft wurde fleißig geformt, gebacken und verziert. Besonders beliebt: das kreative Donut-Dekorieren – inklusive anschließender Qualitätskontrolle. 😉
Wir freuen uns über so viel Neugier und Begeisterung fürs Handwerk. Wer weiß – vielleicht sehen wir einige Gesichter bald im Praktikum oder in der Ausbildung wieder!
April 2025
Liebe Rhöner und vor allem liebe Bad Kissinger:innen,
es gibt ofenfrische Neuigkeiten – in Bad Kissingen wird ab sofort doppelt frisch gebacken!
Denn ab dem 01. April eröffnet unsere neue Filiale in Bad Kissingen in der ehemaligen Bäckerei Motsch!
Und wir feiern das mit leckeren Eröffnungsangeboten, die euch den Start in den Tag versüßen:
☕ Kaffee für nur 99 Cent
🍞 Nassgelaibte mit und ohne Kümmel für 2,95 €
🍪 2 Plunder nach Wahl für nur 3,20 €
(gültig vom 01. bis zum 04. April)
Hier findet ihr uns:
Unsere neue Backstube wartet auf euch in der Scheffelstraße 7, 97688 in Bad Kissingen.
Wir freuen uns auf euch!
Euer Team von SCHMITTS Backstube
März 2025
In den letzten Wochen haben wir viele Fragen von euch bekommen: „Backt ihr jetzt auch mit Insektenmehl?“ – Klare Antwort: Nein!
Seit Generationen steht SCHMITTS Backstube für echtes Handwerksbäckerbrot mit natürlichen Zutaten. Wir verwenden kein Insektenmehl, keine Mehlwürmer und keine alternativen Proteinquellen – und das wird auch in Zukunft so bleiben.
Warum wird Insektenmehl überhaupt verwendet?
Die EU hat die Verwendung von Insektenproteinen – etwa aus Mehlwürmern oder Grillen – in Lebensmitteln zugelassen. Das Ziel: eine nachhaltige Proteinquelle für die Ernährung. Doch für viele Verbraucher ist der Gedanke ungewohnt.
Unsere Philosophie: Tradition, Qualität und Transparenz
In der SCHMITTS Backstube setzen wir auf das, was sich seit Jahrzehnten bewährt hat:
✔ Hochwertiges Mehl aus der Region
✔ Natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze
✔ Echte Handwerkskunst – ohne Kompromisse
Unser Brot bleibt so, wie ihr es kennt und liebt. Ob unsere Ofenkruste, knusprige Brötchen oder süße Teilchen – wir stehen für Ehrlichkeit und Tradition.
Transparenz ist uns wichtig
Wir wissen, dass viele Menschen Wert auf klare Zutatenlisten legen. Darum gilt bei uns: keine versteckten Inhaltsstoffe, keine Überraschungen! Was in unseren Teigen steckt, könnt ihr jederzeit bei uns nachfragen – und vor allem schmecken.
Also keine Sorge: Unser Brot bleibt echt – ohne Mehlwürmer, ohne Insekten, aber mit ganz viel Herz und Handwerkskunst.
Januar 2025
Frisch gebackene Brezeln, duftendes Brot und süße Sahneschnitten – beim Backstuben-Tag tauchen unsere Verkäufer:innen tief in die Welt der Backkunst ein und erleben hautnah, wie die Produkte entstehen, die sie täglich mit Leidenschaft in den Filialen verkaufen.
Der Tag beginnt entspannt mit einem gemütlichen Frühstück in unserer Bäckeria in Bad Neustadt. Danach geht es auf Entdeckungstour durch die Backstube: Vom Mehllager über die Teigmacherei, wo unser Azubi stolz seine Arbeit präsentiert, bis hin zur Konditorei, in der unser Konditormeister extra Sahneschnitten für die Gruppe vorbereitet. Ein besonderes Highlight ist der Besuch beim Brotofen. Hier gibt unser Chef spannende Einblicke in die Kunst des Brotbackens – ein echter Genuss für alle Sinne! Und natürlich darf selbstgemachte Pizza nicht fehlen: Gemeinsam wird in der Backstube gebacken, gelacht und genossen.
Der Backstuben-Tag ist mehr als nur ein Ausflug – er stärkt den Teamgeist und vertieft das Verständnis für die vielen Arbeitsschritte, die hinter unseren hochwertigen Produkten stehen.
Wir freuen uns schon auf den nächsten Backstuben-Tag!
Juli 2024
Endlich ist es so weit: Unsere Backstuben sind im 21. Jahrhundert angekommen! Ab sofort könnt ihr in allen unseren Backstuben nicht nur bar, sondern auch ganz bequem mit Karte zahlen. 🥳
Wir wissen, dass wir damit etwas spät dran sind, aber wir sind schließlich eine traditionsreiche Bäckerei und setzten lieber auf Handwerk und Handarbeit, wenn es um unser täglich Brot geht.
Trotzdem freuen wir uns, euch das Bezahlen von nun an, etwas leichter zu machen.